Io e la signora, sbarchiamo in quel di Palermo, siamo in vacanza, e ci vogliamo godere tutto di questa
stupenda isola!

La prima sera, gironzoliamo per le vie di Palermo e ci imbattiamo in questo ristorante con i tavoli in strada
e con i camerieri che letteralmente impazzano tra i tavoli... il locale sembra pieno sia fuori che dentro;
ma decidiamo di tentare poichè ci ispira proprio di cucina tipica!!! Placchiamo un cameriere e chiediamo
se c'è un tavolo per due possibilmente all'aperto. Il cameriere si guarda un pò intorno, individua l'unico
tavolo libero, peccato che sopra ci sia un biglietto con scritto RISERVATO ore 21.00 (sono le 20.50?!?),
che problema c'è il cameriere prende il biglietto e lo cestina senza colpo ferire e ci fa accomodare, prego
signori!!! Noi ci sediamo un pò divertiti e spiazzati!!! Si vede che usa così!

Correndo tra i tavoli ci portano i menù, decidiamo di buttarci sui loro piatti forti per cui ordiniamo:
bucatini con le sarde
casarecce melanzane e pesce spada
calamaro alla palermitana
gamberoni alla palermitana

Il cameriere ci consiglia un rosso di cusumano (boh un rosso col pesce!!!), mai scelta fu più azzeccata;
il vino si spara un bel 10!!! Prendiamo anche una bottiglia di naturale.

Arrivano i primi, entrambi squisiti, gusti forti, saporiti, belli netti e deicisi (anche per questo alla
fine il rosso fruttato e corposo si sposa alla perfezione), non sappiamo quale sia il migliore dei due primi;
dire un 8 per entrambi!!!

Poi arrivano i due secondi. Che consistono di gamberoni e calamaro (il calamaro è uno perchè è lungo almeno
30cm) gratinati con un impasto di pane e erbe aromatiche!!! Entrambi ottimi anche se, a mio avviso il
calamaro con questo impasto è veramente la morte sua, eccezionale!!!

Decidiamo di concederci anche il dessert per cui ordiniamo un settebello al ciccolato e un settebello al
pistacchio. Consistono essenzialmente in due mousse, peccato che siano un armonia di sapore e morbidezza da
sballo!!!! Quella al pistacchio, poi, da svenire!!!

Il camerire ci offre un assaggio di marsala per chiudere in bellezza!!
Conto: 30 euro a cranio!!!
Direi: 4!

Consigliatissimo!!