Baita caratterstica, molto bella a conduzione famigliare dove producono formaggi e salumi, dal menù decisamente interessante scegliamo:
tagliere misto di formaggi e salumi per due, con mostarde e sottaceti, favoloso, nei salumi un speck favoloso e un lardo indimenticabile, i formaggi tutti di altissimo livello, con cinque stagionature diverse.
Abbiamo proseguito con polenta di patate viola e polenta normale con coniglio in umido e con costine, tutto buono, e concluso con una torta di ricotta ai frutti di bosco e panna cotta con i mirtilli.
Mezzo di rosso della casa, acqua minerale e due caffè potabili hanno concluso la cena.
Molto bene, tavoli distanti, servizio veloce e gentile, qualità della materia prima molto alta
Consigliatissimo!!
[tata]
04/09/2018